Промышленный холод

Промышленный холод - общее устоявшееся на рынке понятие, обозначающее класс систем холодоснабжения и вентиляции, которые применяются для заморозки и хранения продукции (чаще всего - пищевой) при средних и низких температурах на пищевых производствах, оптовых складах, складах магазинов и пр., а также для отвода тепла от оборудования крупных промышленных производств.

Морозильное оборудование для систем промышленного холода условно делится на:

• Термоэлектрическое. Холодильный агрегат такой системы потребляет электрическую энергию. При прохождении тока через контакт двух разнородных проводников происходит перенос тепловой энергии так, что один из этих проводников охлаждается, а второй нагревается. Такие системы не получили широкого распространения из-за дороговизны.
• Теплоиспользующие (абсорбционные, сорбционные и пароэжекторные). Отличительной особенностью таких агрегатов (от компрессорных) является принцип получения холода за счет использования теплоты горячей воды, отработавшего пара или отходящего газа, обладающих в сравнении с окружающей средой более высокой температурой. Для привода насосов в агрегатах потребляется небольшое (практически не существенное) количество электроэнергии.
• Компрессорное. Такие холодильные установки используют механическую энергию. За счет нее холодильный компрессор сжимает и подает газ (воздух, пары либо хладагент) под определенным давлением в теплообменники. Холодильный компрессор является основой системы. От его мощности и качества напрямую зависит продуктивность работы всего контура. Исходя из соотношения цены и качества, сложилось мнение, что наиболее надежными являются компрессоры поршневого типа.

Компрессорные и теплоиспользующие установки широко применяются в современной промышленности, в частности для:

• пищевой промышленности;
• производства пластмасс и упаковки;
• производства печатных изделий в типографиях;
• металлургии и химической промышленности;
• создания искусственного льда на катках;
• ..и др.

Основные поставщики рынка снабжают свои агрегаты системой автоматики, которая позволяет проводить диагностику и контроль работы оборудования, а также обеспечивает автоматическое включение/отключение в нужное время.

Комплектация и проектирование таких систем осуществляется индивидуально для каждого конкретного объекта, с учетом окружающей его инфраструктуры и назначения.